住在大北京吃遍全国美食 成就最懒吃货

2014-09-05 04:00:00来源:CBSi中国·55bbs作者:薛茹我要评论

 住在大北京吃遍全国美食 成就最懒吃货

山西代表菜:过油肉

最初它是一个官府名菜,来传到了太原一带,并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,稍有明油为特色。

推荐餐厅:晋阳饭庄、晋风庄园、晋元楼(房山)

住在大北京吃遍全国美食 成就最懒吃货

内蒙古代表菜:手扒羊肉

手扒肉”就是手抓羊肉,是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯,手扒肉一般用作晚餐。

推荐餐厅:西北望食府、内蒙古驻京办

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